的今天，食品行业对天然色素的需求正稳步上升。相比存在安全争议的人工合成色素，来自微藻的天然色素凭借安全、温和、可再生的优势，逐渐成为行业新选择。但天然色素研发并不容易：菌株筛选量大、传统手动操作效率低、色素稳定性与产量难以把控……如何快速、精准地找到高产优质菌株，一直是研发团队的痛点。

　　Fermentalg 采用美谷分子 QPix 420 微生物克隆筛选系统，建立了微藻菌株筛选创新方法。从微藻中高效开发稳定、合规的天然蓝色素。

　　微藻产食用色素，正处于快速上升期，是食品色素领域不折不扣的热门方向。在全球“去合成化、清洁标签”趋势下，微藻凭借可持续、易规模化、兼具功能性的优势，成为天然色素的核心来源。

　　天然蓝色长期稀缺，而微藻来源的藻蓝蛋白是目前唯一可稳定大规模供应的天然蓝

　　可以说，微藻不只是天然色素的“绿色工厂”，更是食品原料创新的重要突破口。

　　其中，硫色藻（Galdieria sulphuraria）可积累高含量的C-藻蓝蛋白，呈现稳定的天然蓝色：

　　Fermentalg 基于这一菌株开发的BLUE ORIGINS®天然蓝色素，正是微藻产业化的标杆成果，而这一成果的背后，离不开 QPix 420的助力。

　　为了快速获得高产 C-藻蓝蛋白的优良硫色藻菌株，Fermentalg 研发团队使用 QPix 420 系统完成筛选，替代传统人工操作，实现高效、稳定、可重复的菌株选育。

　　将不同产量的硫色藻菌株涂布在 Gross-agar 培养基（pH 3），37℃、60% 湿度、黑暗条件下培养两周。

　　由 QPix 420 系统对培养皿进行透射光成像+荧光成像，同步捕捉菌落形态与 C-藻蓝蛋白荧光信号。

　　通过 QPix Fusion 软件自动识别菌落，用绿色标记圈出所有可检测菌落。

　　根据育种目标，通过 QPix 420 荧光定量功能，在系统中设定筛选条件，生成荧光强度直方图，精准锁定高表达菌株。

　　QPix 420 使用圣诞树型挑针，经三级洗槽消毒后，自动挑取目标高产菌落，全程无菌、高效、稳定。

　　通过使用 QPix 420 自动化筛选平台，Fermentalg 团队快速获得高表达 C-藻蓝蛋白的优质硫色藻菌株：

　　事实证明：QPix 420 不只是一台实验室设备，更是 Fermentalg 微藻天然色素从研发走向产业化的关键工具。

　　随着天然食品原料的趋势愈发清晰，微藻的价值正在被更多人看见。Fermentalg 作为欧洲领先的微藻生物技术上市公司，已经率先用QPix 420 自动化筛选技术，打通微藻色素产业化“最后一公里”。未来，期待更多绿色、安全、可持续的食品原料，在技术助力下走进日常。

　　应用说明 使用强大、灵敏的下一代高内涵成像分析系统进行 3D 肿瘤球筛选

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