傲世皇朝登陆，疫情严峻的当下，多地的水产动保企业正面临原料难进、货物难发、业务难跑，原料暴涨等情况的巨大挑战，企业该如何应对？

　　目前，全国疫情形势呈现逐渐企稳态势。上海疫情虽已连续几日呈下降趋势，但防控形势依然严峻。江、浙、沪多地也仍处于严格的管控中，打乱了当地企业的开工节奏，水产动保企业亦是如此。原料采购时效难以保证、封控导致货物难发、运输物流成本攀升、客户开发与维护工作进度受阻等各种困难层层叠加，让大部分企业苦不堪言。

　　据笔者了解到，疫情持久战下，地处封控严管地带的江苏绿科生物技术有限公司凭借对疫情发展形势的预判，提前充分备货。疫情期间更是将重心放到产品的开发和技术的提升上面，趁“疫”推出新品。笔者也有幸采访到了江苏绿科生物技术有限公司的总经理路庆鹏，给我们分享一下他在疫情时期的心得体会。

　　路庆鹏：虽然疫情在一定程度上打乱了企业的生产节奏，但疫情已常态化，也必然会过去，调整好心态从容应对即可。根据多年经验，我们年前就做好了预判和储备规划，同时年后也陆续采购及备货。由于其他版块业务的生产加工占用了水产动保的生产效率，年初我们适当借助外调人员，加班加点顺利完成了生产任务以及准时交货。疫情蔓延多地封控，如何发货是大部份企业都头疼的问题。在物流发货环节，我们可谓是想尽一切办法，“见缝插针”。大车发不了小车发，小车发不了船发，再来就是关口驳货。总之就是用尽一切方法将产品送到我们的客户手里，保证我们的经销商有货卖、养殖户朋友有产品用。

　　当代水产：企业压力加剧，您认为什么样的动保企业在未来更具有市场竞争力？企业该如何增加自身的市场优势？

　　路庆鹏：部分人认为，未来企业要在全领域、全市场、全产品都要做到极致。个人认为，我们在追求全面发展的同时，更要去细分领域和市场。虽然水产动保在整个大农业中算是细分市场，但水产动保市场仍需细分。我们应结合自身企业的实际情况，专注于自己有优势的一类产品或一类养殖品种，或是特定市场深耕细作。当然，我们可以借助地缘优势、技术优势、人脉优势等等为自己的市场添砖加码。不一味求大，力争做精做强，在时间与市场的沉淀下，相信会取得跟自己付出相匹配的成绩。

　　当代水产：原料和制剂板块都有自己清晰的定位，目前这两大板块分别进展到哪一阶段？

　　路庆鹏：两个板块无论是平台架构还是产品架构，以及市场人员架构均已成形。接下来，更多的是将重点放在两端。一是制剂在市场端的发力以及新产品的研发与推广，二是原料板块将优化市场人员的布局，以及技术的研发和深耕，只有不断提高生产效能及研发技术才能让产品更具市场竞争优势。

　　路庆鹏：制剂目前还是以华东市场为主战场，而江苏是重中之重。接下来，我们将由江苏沿海一路往北一直延伸到山东。近两年重点布局的区域将是山东、福建沿海及安徽市场。品种主要还是聚焦虾和螃蟹，市场增长速度也都在预期中稳定增长；原料就是针对全国市场，今年我们还会进一步扩大生产规模，以提高产能。

　　当代水产：很多企业动保产品趋向同质化，绿科的产品线中，哪些产品在行业中具有独特的竞争力？产品优势是什么？

　　路庆鹏：我们现在是以微生物发酵为平台，加强并且延伸相关的微生物发酵产业的动保产品。微生物不单单是调水，如改底、肥水，营养内服都有涉及。我们对微生物独特的理解和优势让我们制剂产品在原料成本、制剂的配方及终端产品的功能功效推广等方面占有很大的优势。

　　当代水产：肥水产品在养殖上扮演着怎样的“角色”，其重要性又体现在哪些方面？

　　路庆鹏：在养殖前期，肥水产品主要是保障水质以及促进藻类的生长。中期，则是维持藻和菌的结构平衡。大家总有一个误区，认为肥水产品针对的是水或养殖品种。其实不然，它更多针对的是藻和菌，藻和菌又是间接或直接作用于水体和养殖品种，所以说，肥水在整个养殖过程中起到的是间接参与并直接影响水产品品质的作用。

　　路庆鹏：优质的微生物菌剂及稳定的碳氮源是菌藻平衡的基础，同时也是优良水质的关键。我们新推出的“碳基源”就是为藻菌平衡建立最稳定的“金三角”基石，促进肥水、培菌和调水达到更好的良性循环。

　　众所周知，养鱼先养水，水质是根本。保证养殖水体优良的关键在于水体的藻菌平衡。藻类是水产生态系统中的初级生产力，是水体中能量和溶氧的来源。而微生物菌作为水生生态系统中的消费者，其强大的分解作用促进了水体中物质的循环利用和能量的流动。养水的本质是在整个养殖过程中不断地调节藻相和菌相，使藻菌趋于动态平衡，从而维持了水生态系统的稳定。

　　藻菌共存于水体中，是通过营养元素（特别是碳、氮、磷）作为介质而相互关联的。藻类利用碳、氮、磷进行光合作用，合成自身物质并储存能量；微生物菌一方面利用碳氮磷来生长繁殖，另一方面又可分解水体中的残饵、死亡藻类和动物尸体、动物代谢物等来释放出碳、氮、磷，供藻类及其自身利用。因此水体中的藻与菌处于共生和竞争的关系，水体中碳氮磷的含量和比例决定了藻与菌的数量和作用能力，而我们可利用碳源让其起主导作用。我们的“碳基源”就一条纽带，能很好的使肥水、培菌和调水达到更好的良性循环。

　　当代水产：在整个养殖过程中，不同时期应如何使用“碳基源”才能最大限度的发挥它的功效呢？

　　路庆鹏：养殖初期，水体需要通过肥水来培养藻类。大量渔用肥料的进入，使得水体氮磷含量大幅增加，藻类快速生长，占优势地位，而微生物菌则处于弱势地位，此时水体的碳氮比和碳磷比已降低，微生物可利用性差，生长受限，藻菌失调。微生物菌数量的不足，无法有效分解肥料中的有机质，为藻类的持续生长提供碳氮等营养物质，又会影响藻类的种群稳定。如果在使用渔用肥料的同时使用碳肥——碳基源产品，可有效提高水体的碳氮比，促进微生物的生长，加速有机肥的转化，碳基源产品能够促进水体中的土著微生物和添加的益生菌之间的共生长，快速高效地分解肥料中的有机质，为藻类持续生长提供营养，配合特效肥水膏、新硅藻生物肥、氨基酸肥霸、肥博士、肽肥1号等肥料的使用，肥水效果则更佳。

　　养殖前期在培藻的同时要适度培菌，良好的方法是提高水体中的碳氮比，如采用碳基源+EM原液+乳酸菌原液+EM制剂/活嫩爽+EM发发乐/乳酸菌发发乐，使用方法5kg碳基源产品可用于1包乳酸发发乐、EM发发乐扩培成50kg液体菌液，亦可用于2瓶乳酸菌原液、EM原液或1瓶EM制剂、活嫩爽扩培50kg液体菌液，并用于50-100亩水面。碳基源能够提供有效碳源培养基，使用之后有利于微生物的快速生长繁殖。

　　养殖中后期，随着养殖生物的生长，水体中残饵、动物代谢物的累积越来越多，水体中氮磷含量越来越高（饲料中所含的氮源远超碳源）。水体碳氮比、碳磷比下降更剧烈，水体中氨氮、亚硝酸盐等引发的问题逐渐显现，蓝藻大量生长，故需要大量培菌、利用微生物来调水和净水。此时，可通过使用超强芽孢乳、全能冠菌、超强复合芽孢杆菌、优净2000、嗜菌净等微生物水质改良剂，或使用EM发发乐等扩培微生物来提高水体微生物菌群数量，净化水质。但水体中碳源的缺失，碳氮比的不合理，使得水体中自有微生物无法大量繁殖形成优势，也使得芽孢杆菌、EM菌和乳酸菌等水质改良剂进入水体后因缺乏营养而无法发挥应有的功效，净水效率大打折扣。如果加入一定量的碳源产品——碳基源，能够调节水体中的藻相与菌相，促进物质循环利用，改善水质。

　　当代水产：快速发展过程中，是如何打造技术服务团队，并且能让团队成员保持稳定性和积极性？

　　路庆鹏：相对以前的政策，公司作为低层，包括在工资、费用上加大了对技术团队的支持。同时将技术团队与我们各个市场的销售团队绑定在一起。真正的让技术服务于市场，同时销售支持技术。两个团队相辅相成，相互考核、共同成长的同时形成利益共同体，并以产品加服务的双驱理念服务于终端市场。

　　当代水产：接下来绿科在原料和制剂板块有着怎样的规划?后续是否会推出更多的产品？

　　路庆鹏：我们会进一步扩大原料板块的规模以提高产能，同时不断提升发酵工艺和技术。各个区域也会继续打造强而有力的销售团队，以赢得更大的市场占有；制剂板块，主要是新产品的推出以及现有产品的升级，包括终端应用实验的验证即加强产品的功能性。在市场端不仅要发力，还要做好市场的服务和维护。新版GMP的验收工作因受疫情影响暂缓了，验收后我们也会有更多功能性产品。届时针对不同养殖品种，不同系列的产品会更为齐全。

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